


תיאור
Hojicha
ほうじ茶
Hojicha הוא תה יפני קלוי, רך ומאוזן, עם מתיקות טבעית וניחוח קלוי שמלווה כל לגימה.
בזמן הקלייה, העלים מקבלים גוון חום־זהוב ופרופיל טעמים ייחודי — פחות עשבוני ויותר אגוזי, חמים ועמוק. תהליך הקלייה מעניק להוג׳יצ׳ה אופי עדין ונעים יותר, וגם מפחית משמעותית את רמות הקפאין ביחס למאצ׳ה.
הטעם שלו עמוק אך רך, עם נגיעות אגוזיות, קרמליות ומעט מעושנות. הוא פחות מריר מתה ירוק רגיל, בעל גוף רך וסיומת נעימה וחמימה.
בזכות כמות הקפאין הנמוכה יחסית, Hojicha מתאים במיוחד לרגעים רגועים במהלך היום, לשתייה אחר הצהריים או לערב נעים — למי שמחפש משקה יפני עדין, מאוזן ומנחם.
סוג: תה יפני קלוי
אופי הטעם: קלוי, אגוזי, קרמלי ועדין
מרקם: רך וקטיפתי
שימושים מומלצים: הוג׳יצ׳ה חמה, הוג׳יצ׳ה לאטה, משקה קר עם חלב
Hojicha
שאלות נפוצות
ריכזנו עבורכם תשובות קצרות על הוג׳יצ׳ה, אופי הטעם, דרכי הכנה מומלצות, אחסון נכון, משלוחים ואפשרויות איסוף עצמי.
הוג׳יצ׳ה ומשלוחים
100% עלי תה ירוק קלויים, בתהליך איטי ומדויק המעניק להם ארומה חמימה וטעם אגוזי מעודן.
תה יפני דל קפאין, רך ומאוזן, עם מתיקות טבעית וניחוח קלוי שמלווה כל לגימה.
בזמן הקלייה, העלים מקבלים גוון חום־זהוב ופרופיל טעמים ייחודי — פחות עשבוני, יותר אגוזי. בשונה ממאצ׳ה, להוג׳יצ׳ה יש טעם קלוי, והוא מתאים במיוחד לרגעים רגועים במהלך היום או לשתייה בערב בשל כמות קפאין נמוכה מאוד ביחס למאצ’ה .
להוג׳יצ׳ה יש טעם קלוי, עמוק ועדין, עם נגיעות אגוזיות, קרמליות ומעט מעושנות. הוא פחות מריר מתה ירוק רגיל, בעל גוף רך וסיומת נעימה וחמימה. הטעם שלו מתאים במיוחד למי שמחפש משקה יפני עדין, פחות “ירוק” ועשבוני, עם אופי נעים, ומנחם.
אפשר להכין הוג׳יצ׳ה בצורה חמה או קרה, עם מים בלבד או כלאטה.
להכנה חמה, מומלץ לערבב כ־1.5–2 גרם הוג׳יצ׳ה עם מעט מים חמים בטמפרטורה של כ־75–85 מעלות, עד שנוצרת תערובת חלקה. לאחר מכן מוסיפים עוד מים חמים או חלב חם, לפי ההעדפה.
להוג׳יצ׳ה לאטה, מערבבים את האבקה עם מעט מים חמים ליצירת בסיס חלק, ואז מוסיפים חלב חם או קר. אפשר להשתמש בחלב רגיל או במשקה צמחי כמו סויה, שיבולת שועל או שקדים.
הטעם הקלוי של ההוג׳יצ׳ה משתלב מעולה עם חלב, ויוצר משקה רך, קרמי ומאוזן.
כן. בדף התשלום ניתן לבחור בין משלוח עד הבית לבין איסוף עצמי. במידה ובחרתם באיסוף עצמי, תקבלו לאחר השלמת ההזמנה את פרטי האיסוף הרלוונטיים. במידה ובחרתם במשלוח, ההזמנה תישלח בהתאם למדיניות המשלוחים וזמני האספקה שלנו.
Daily Matcha Moments
רגעים קטנים של מאצ׳ה, טקס, השראה יפנית ומאחורי הקלעים — ישירות מהיומיום שלנו.